סופי נבחוב נולדה ב-24 ביולי 1985 בסוצ'י, רוסיה. היא עלתה לארץ בגיל 12 לחיפה. ב-2010 לאחר שסיימה את התואר הראשון (BA) בכלכלה ומנהל עסקים, עברה לתל אביב כדי ללמוד את התואר השני (MFA) קולנוע וטלוויזיה - התמחות בבימוי והפקה. בשנה הראשונה ללימודיה החלה לעבוד בתעשייה כבמאית, מפיקה, צלמת ועורכת. סופי עובדת עם אמנים פופולריים, ערוצי טלוויזיה, חברות, לקוחות עסקיים ולקוחות פרטיים.

סופי עברה גם קורס שיווק דיגיטלי בטכניון, ויש לה ניסיון בשיווק ברשתות החברתיות.